onsdag 5 februari 2014

Syrlig citronkladdkaka

Nu kommer ett hett tips till alla som älskar fräscha efterrätter. Testade denna supergoda citronkladdkaka för någon helg sedan och vilken succé! Löjligt lätt och underbart god tillsammans med lättvispad grädde. Pajen gjorde jag dagen innan och det är nog att rekommendera.


2 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 citron
1,5 dl vetemjöl
florsocker till garnering

Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt rivet skal och saft från citronen. Rör ner vaniljsocker och det smälta smöret. Vänd ner vetemjölet. Häll i smord och bröad form med löstagbara kanter och grädda i mitten av ungnen i ca 35 minuter i 150 graders värme. Servera med lättvispad grädde.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar